食品安全管理师证书怎么报考?食品安全管理师证书在哪里报名?

食品安全管理师证书怎么报考?食品安全管理师证书在哪里报名?

食品安全工程师必须具备食品安全管理的相关知识,运用相关技术手段,按照国家标准实施食品安全管理,包括食品生产、加工、经营、流通企业的负责人和专业经理、质量管理经理等,培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、实验室技术员、食品研发人员等。

食品安全管理人员制度是我国《食品安全法》中明确要求,各食品相关企业从法律、管理、安全等不同维度考虑,均应配置专人做食品安全管理工作。那么企业中食品安全管理人员的主要工作包括哪些呢?

食品安全管理员的职责是:

(一)配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查,并如实提供有关情况;

(二)定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训;

(三)制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查;

(四)检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录,对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见;

(五)对食品安全检验工作进行管理;

(六)对本单位从业人员进行健康管理,实施健康检查,督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位;

(七)建立健全食品安全管理档案,保存各种检查记录;

(八)所在单位发生疑似食物中毒和食品污染事故时,协助单位及时报告卫生及市场监督管理部门,采取措施防止事态扩大,配合监管部门调查处理;

(九)协助所在单位定期向市场监督管理部门上交本单位的食品安全综合自查报告,食品安全综合自查报告样式由市场监督管理部门另行制定;

(十)与保证食品安全有关的其他管理工作。

招生对象:食品企业生产管理经理、品质经理、培训经理、食品工程师、质检员、质量监督员、化验员、食品研发人员;餐饮企业主管、培训经理、采购经理、行政总厨;超市卖场主管、培训经理、采购经理;以及有志于从事食品行业生产、加工,经营、流通等岗位的人员。

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